La tradizione, e i mestieri a Longobucco

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se venite a longobucco non dimenticate di fare una visita alla mostra permanente dedicata all’artigianato e agli antichi mestieri
nel luogo incantato dell’ex Convento dei Frati Francescani Minori…
grazie ai “ragazzi” del cisp (mario e mimmo)che hanno effettuato Il recupero degli oggetti, della memoria storico-culturale
di longobucco attraverso questo patrimonio indispensabile e necessario per poterlo apprezzare e difenderlo dall’oblio
provvedendo alla tutela e alla valorizzazione del nostro patrimonio artistico e sociale quale segno, e testimonianza del nostro passato e delle nostre radici.
fra i tanti oggetti recuperati :
“U CACCAVU” Paiolo usato dai pastori per la produzione del
formaggio
bracieri, brocche, caldaie dette quadare ,“CHIANUAZZULI”
“CARDATURU”,“Vrasciaru”, “TERZARULU”,“U Cistariaddu”,“Menzullu”,“A Rattacasa”,“Tinagghie”,“Virdulu”,“Seziaru” “mailla”“Pisarra”
.Il telaio Longobucchese tradizionale in legno,
e tanti altri oggetti della nostra cultura contadina .elencarli tutti è un pò difficile pensate che impegno hanno avuto i
nostri amici per allestire questo museo.

come faccio spesso di seguito trovate l’album di foto pubblicato nel mio profilo facebook museo di longobucco (18 foto)

La tradizione, le arti, i mestieri a Longobucco — a Longobucco.

questo è il vero museo di longobucco dei longobucchesi !

una domanda per qualcuno sorge spontanea , perchè c’è un altro museo a longobucco ? a quanto pare si.

sazizze e suppressate

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dopo aver perso un pò di tempo nel configurare la webcam di longobucco con risultati pessimi (la mia webcam va a 3) riprendiamo a pubblicare gli articoli di blogobucco . sazizze e suppressate

“e sazizze su già ntustate e si puanu mangiare” salami tipici longobucchesi la salsiccia è un salame che non può mancare nelle nostre tavole , la caratteristica principale dei nostri salami sono oltre alla stagionatura (clima freddo di montagna) gli ingredienti che mettiamo nell’impasto trito di carne di maiale, sale 250 grammi al chilo “juro e finuacciu” ombrellette di finocchietto, “pipu pisatu” pepe rosso in polvere , un variante è la”finninula o a sazizza e ficatu” dove nell’impasto di carne di maiale a differenza delle salsicce normali ,vengono aggiunte pezzi di fegato aglio e alloro, io non le ho mai mangiate non mi piacciono.

le suppressate altro salame che non può mancare nelle nostre tavole ,prende il nome dal fatto che il salame dopo 4 o 5 giorni dopo una buona asciugatura (asciuttate) vengono messe sotto pressa (ara suppressa)

ingredienti:sale,pepe nero a granuli e naturalmente impasto di carne di maiale ,differente da quelle della salsiccia per il taggio delle parti di carne ,le parti di carne sono più scure,mentre quelle della soppressata sono più chiare (vicino al filetto,del prosciutto,ed altre parti di carne che io ignoro visto che non amo molto la carne ).altre immagine le trovate nel mio profilo facebook a l’album di foto chiamato

Sazizze and Suppressate (8 foto)

evitate il mi piace su facebook per me è inutile ho sinonimo di (conoscete solo facebook?) se proprio vole lasciate un commento sul post, non è molto difficile! basta che clicchi sul titolo del ‘articolo, l’articolo si riapre e puoi lasciare il commento.

coltiviamo sani principi !

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blogobucco L’unico bloggricolo!

trapianto albero di pesche autoctono

coltiviamo sani principi !
da molto tempo si è perso il vero senso del mio blog.
blogobucco nasce per proittare nel web una mia ipotetica (sogno) i dea di crearmi una azienda agricola multifunzionale ,dall’agricoltura al turismo e
altri servizi,che avrete sicuramente notato nel mio blog
una idea interessante ma difficile da proporre in un modesto contesto di un paesino di montagna nel parco nazionale della sila ,precisamente a longobucco.
coinvolto dagli eventi (pubblicazioni,web su longobucco,webcam di longobucco,notizie più avanti le elezione )per raggiugere notorietà e visibilità con il blog per sfruttare in un secondo momento con la vendita di eventuali prodotti
il senso agricolo del blog defluisce in una limitata partecipazione, in confronto al resto del blog ricco di tante altre cose web.
se la passione che ho per il web lavessi per l’agricoltura ,a questora avrei concluso qualcosa ,ma aimè l’agricoltura a me non mi ha mai appassionato,
io non ho il pollice verde ,se mai bianco da imbianchino sporco di vernice perchè effettivamente dopo la grande passione che ho per il web taglio albero secco di ciliege
(creare pagine web,blog,)
al secondo posto c’è l’imbianchino un lavoro molto interessante pieno di soddisfazioni reali non virtuali riallacciandomi al web,sopratutto
per guadagnare qualche picciolo ,
ho sempre pensato, per un giorno di lavoro da imbianchino dove ho una retribuzione di circa 60€ (3 o 4 mesi a l’anno)
in agricoltura per avere 60 € tele devi veramente sudare per daffero ,e non sei sicuro di averle in tasca.i primi lavori effettuati del 2013 sono : fresatura del terreno ,(per non farlo prendere all’erba) un modo di dire paesano, si lavora il terreno per non far crescere le erbe infestanti e ridurre le sostanze nutritive del terreno,concimazione a letame raccolta dall’ovile vicino

letame caprino al fondo agricolo ,altri lavori da effettuare in questo periodo di stasi della pianta è la potatura degli alberi ,dei viti delle pergole,questi ultimi due lavori sono meglio descritti con delle foto ,con due album di foto pubblicati sul mio profilo faceook , il primo è

potature castagne (18 foto)

potatura castagne e noce

l’altro album è

i primi lavori agricoli dell’anno (18 foto)

potatura delle pergole delle viti nell’orto . che ne dite del connubio web agricoltura ecco perché blogobucco è l’unico blogricolo . era da un bel pò che un mio post contenesse tutta la farina dal mio sacco ,di solito nei post che scrivo o copio non è tutta farina del mio sacco.